こんにちは。

藤沢市湘南台にあるジュエリーショップ「ジュエリーメイプルズ」のブルトパです。

先日、弟から甘くないけどと、大きなさつま芋を大量にもらいました。今時はやりの蜜芋ではなく昔ながらと言いますか、子供が芋ほり遠足で掘ってくる様なお芋です。蜜がたっぷりではないので、料理の素材としては色々と使えます。さぁ何にしようかな～。

さつま芋って、なかなか固いので、三本程切り終えた頃には、包丁を持った指が皮がむけた？と、思うぐらいに痛くなりましたが、おやつ用のフライドポテトと夕飯用のかき揚げが大量に出来上がり。その翌日には妹が芋餅団子を。秋を堪能中です。